아침 공복에 먹으면 좋은 음식

공복

아침 공복에 먹으면 좋은 음식

공복이란 위 속에 음식물이 들어가 있지 않은 상태를 말합니다. 위장이 거의 비어있고 점막이 민감해진 상태이기에 부담이 적고 오히려 공복에 섭취 시 좋은 음식을 드시면 신진대사를 원활하게 해 주며 다이어트에도 도움이 됩니다.

아침에 원기를 보충해주거나 속이 편안해지는 음식을 먹는다면 하루를 더 활기차게 보낼 수 있을 것입니다. 아침에 먹는 사과는 ‘금 사과’라는 말이 나온 것도 같은 배경이죠. 아침에 좋은 음식으로 유명한 사과 속에는 펙틴이라는 수용성 식이섬유가 풍부해, 아침 식사 후 먹으면 장이 자극받아 대변보는 게 수월해집니다. 속이 편안한 상태로 하루를 시작할 수 있습니다.

 

또 아침에 일어나서 먹으면 좋은 음식이 있습니다. 노폐물을 배설해주고 항산화 작용을 하는 이 음식을 공복에 드시면 보약보다도 좋다고 하는데요. 공복에 먹으면 혈당이 올라가시는 분들, 아침에 먹으면 장이 예민하고 속이 쓰리신 분들 모두 다 드셔도 좋은 음식입니다. 공복에 먹으면 소화가 잘되는 이 음식을 함께 알아보도록 하겠습니다.

 

미지근한 물

미지근한 물은 아침에 막 일어났을 때 무조건 한 잔 드시는 것이 좋습니다. 밤새 우리의 몸을 재정비하느냐 약 500ml~1L 정도의 수분이 손실이 되는데 이때 혈액이 끈적해지면서 어지럼증을 느끼시는 분들이 많습니다. 이때 500ml의 미지근한 물을 드시게 되면 하루를 산뜻하게 시작하실 수 있습니다.

 

그리고 아침 공복에 미지근한 물을 한 잔 마시게 되면 위장이 음식이 들어온 것으로 착각하여 대변의 신호가 바로 오게 됩니다. 변비에 탁월한 식품이 바로 물입니다. 하지만 물을 마실 때 너무 급하게 먹으면 혈류량이 급작스럽게 증가할 수도 있으니 5분 정도 시간 간격을 두시고 한 모금씩 천천히 드시기 바랍니다. 

 

블루베리

로우 포드맵 식품인 블루베리는 속 쓰림이 심한 분들, 장이 예민하신 분들, 아침에 생과일이나 채소를 못 드시는 분들이 먹기에 딱 좋은 음식입니다. 블루베리에 들어 있는 항산화성분은 혈압과 신진대사 조절에 탁월한 식품이고 뇌를 자극하여 아침에 뇌를 깨우는 식품이기도 합니다. 

 

블루베리에 들어있는 안토시아닌은 피를 맑게 해서 뇌졸중이나 심장질환을 감소시키는 역할을 하고 혈관에 침전물이 쌓이는 것을 막아줍니다. 또한 로돕신의 합성을 도와서 시력을 강화시켜 줍니다. 특히 공복에 섭취하기 아주 좋은 식품입니다. 생 블루베리도 좋지만 냉동 블루베리도 똑같은 영양소가 함유되어 있어서 걱정하지 않고 드셔도 됩니다.

 

귀리

10대 슈퍼푸드에 선정될 만큼 좋은 귀리는 다른 곡물에 비해서 단백질 함량이 꽤 높습니다. 귀리 100g당 단백질이 16.89g이 함유되어 있는 질 좋은 식물성 단백질 음식입니다. 또한 베타글루칸이 풍부하게 들어 있어서 콜레스테롤 수치를 낮추기 때문에 심혈관계 질환 예방에도 탁월한 식품 중 하나입니다. 

 

인슐린 수치를 낮춰주기 때문에 당뇨에 좋은 음식으로도 알려져 있는 슈퍼푸드입니다. 특히 로우포드맵에 속하는 이런 음식은 뱃속에 가스가 잘 차는 분이나 장이 예민하신 분들이 드시면 정말 좋습니다. 하지만 조심하셔야 할 부분이 있는데요.

 

귀리는 GI지수를 잘 따져보고 드셔야 합니다. 일반적으로 압착귀리는 50, 오트밀은 55, 인스턴트 오트밀은 83으로 각각 다 다릅니다. 따라서 귀리는 잘 보고 제품을 선택하셔야 하는데 ‘인스턴트’나 ‘퀵’이라는 이름이 붙어 있는지 확인해 보셔야 합니다.

 

토마토

토마토에 들어 있는 라이코펜, 베타카로틴, 루테인 등 항산화 물질은 혈압을 낮추는 효과가 있습니다. 아침에 일어났을 때 보통 혈압이 오르기 때문에, 아침에 먹는 토마토는 혈압 수치 관리에 도움이 될 수 있습니다. 또한, 소화를 돕는 성분도 있어 식후에 먹으면 좋습니다.

 

단, 토마토는 혈압을 낮춰 몸을 차게 해 몸이 약한 고령자나 저혈압인 사람은 생으로 먹지 말고 익혀 먹는 게 낫습니다.

 

토마토는 나트륨 섭취가 높은 한국인들의 식단에 빼놓을 수 없는 식품입니다. 토마토에는 칼륨 함량이 높아서 나트륨 배출에 도움이 됩니다. 토마토 100g에는 무려 178mg의 칼륨이 들어있습니다. 칼륨은 혈관을 이완하는 데에 도움이 됩니다. 칼륨이 충분하지 않으면 혈관이 수축돼 혈압이 높아집니다.

 

꿀

아침에 먹는 꿀은 피로 해소에 좋고, 몸에 활력을 가져와 잠을 깨는 데 도움을 줍니다. 약 80% 이상이 당분으로 구성된 단당류이기 때문에 에너지원으로 흡수가 쉽기 때문입니다. 장운동을 촉진하는 효능이 있어 변비 완화에도 좋습니다. 그냥 먹기 어려우면 차나 우유에 섞어 먹는 것도 방법입니다.

 

하지만 꿀 역시 당이기 때문에 과도한 섭취는 혈당을 많이 올릴 수 있으니 적당한 량만 드셔야 합니다.

 

마

마의 점액 성분인 ‘뮤신’이 위점막을 보호해 주는 역할을 하게 됩니다. 음주 전후에 마시면 위점막을 보호해 주고 숙취를 빠르게 해소할 수 있는 것이 바로 마입니다. 또한 뮤신은 우리 장 내에서 유익균의 먹이가 되어 유익균의 수를 늘려주고 활동을 왕성하게 되는 계기가 되는 아주 좋은 음식입니다. 

 

배에 가스가 많이 차시는 분들도 매우 좋은 음식입니다. 주의하셔야 할 점이 있는데 마에 들어간 뮤신은 피부에 트러블을 일으킬 수 있으니 맨 피부에는 닿지 않게 조심해서 드세요.
​