연근 효능 및 부작용

안녕하세요. 연근은 연꽃의 땅속줄기 부분으로 10월부터 다음 해 3월까지가 제철인 뿌리채소입니다. 연근에는 다양한 효능이 있는데요, 오늘은 그 효능들에 대해서 알아보도록 하죠.

 

당신이 몰랐던 연근의 비밀

연근의 효능

연근에는 뮤신이 풍부

연근 속 뮤신이라는 성분은 소화기관에 크게 도움이 되며 연근을 입으로 베어 물었을 때 끈적하게 실처럼 늘어지는 성분이 바로 뮤신입니다. 뮤신이 풍부한 연근은 위벽을 보호하며 위 기능을 촉진시켜 주며 위궤양, 위염, 장염 등의 위장질환을 예방하는데 효과적이며 음주 후에는 속도 달랠 수 있습니다. 

 

또한 연근 속 식물성 섬유가 장벽을 적당히 자극하며 장 활동을 활발하게 하고, 콜레스테롤 수치를 떨어뜨려줍니다. 연근 속에 함유된 식이섬유는 혈당의 급격한 상승을 억제해 줍니다.

 

 

지혈 작용과 혈당 조절

연근에 다량 들어 있는 타닌과 철분 성분은 체내 지혈 작용에 좋습니다. 특히 결핵과 부인병 출혈 그리고 코피를 자주 흘리시는 분들에게도 좋은 효과가 있다고 합니다. 타닌은 니코틴을 해독해 준다고 합니다.

 

 

면역력 강화 효능

연근은 비타민 C와 폴리페놀 성분이 많이 함유되어 있어 면역력을 강화하고 염증을 억제하는데 도움이 됩니다. 또한 항산화 작용도 하여 자유 산소로 인한 세포 손상을 방지하고 노화를 예방합니다.

 

성인의 비타민C 하루 권장량 절반이상을 충족하려면 연근 100g을 섭취하면 된다고 하며 비타민C가 풍부하여 감기와 감염을 예방하고 피부를 건강하게 유지시켜 준다고 합니다.

 

 

소화 기능을 개선시키고 혈액 순환에 도움

연근은 식이섬유가 많아 장운동을 활발하게 하고 변비를 예방합니다. 또한 당질이 적어 당뇨병 환자나 다이어트 중인 분들에게도 좋습니다. 그리고 연근에 풍부한 칼륨 성분은 뛰어난 이뇨 작용을 하고 혈관 속에  나트륨과 쌓인 노폐물 등을 배출하는데 도움을 주어 혈액 순환에 원활하게 해 주어 도움을 줍니다.

연근 사용 시 팁

연근을 갈아서 음료처럼 마시는 최선이라고 합니다. 먹고 남은 생 연근은 씻지 않고 비닐에 싸서 냉장고에 보관하면 더 오래 보관할 수 있습니다. 이미 껍질을  벗긴 연근이라면 랩으로 표면을 감싸서 냉장보관 시 약 3일 정도 더 오래 보관할 수 있다고 합니다. 

 

연근의 부작용

✅소화불량: 연근에는 식이섬유가 풍부하므로 과다 섭취하면 소화불량 증상이 나타날 수 있습니다.
✅변비: 연근은 식이섬유가 풍부하므로 과다 섭취하면 변비 증상이 나타날 수 있습니다.
✅혈압강하: 연근은 혈압을 낮추는 효과가 있으므로, 혈압강하 약을 복용하는 사람은 연근을 섭취하기 전에 의사와 상의해야 합니다.
✅알레르기 반응: 일부 사람은 연근에 알레르기 반응을 나타낼 수 있습니다. 
✅당뇨병: 연근은 당도가 높은 식품 중 하나이므로, 당뇨병을 앓고 있는 사람은 연근을 섭취할 때 용량 조절을 해야 합니다.
✅항응고제와 상호작용: 연근은 항응고제와 상호작용할 수 있으므로, 항응고제를 복용하는 사람은 연근을 섭취하기 전에 의사와 상의해야 합니다.

 

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