건강과 음식
1월의 제철 채소 우엉
1월의 제철 채소 우엉 아삭아삭 씹히는 질감이 매력적인 뿌리채소 우엉이 가진 특유의 향과 쌉싸름한 맛 덕분에 호불호가 갈리기도 하지만 건강에 좋은 식품이라는 인식이 강합니다. 또 리그닌 성분이 함유되어 있어 혈관 내 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액순환을 원활하게 해줍니다. 이외에도 면역력 강화, 항암 작용, 당뇨 개선, 빈혈 완화, 피부미용, 혈액순환 개선 등 다양한 효능을 가지고 있습니다. 다만 찬 성질을 지니고 있기 때문에 평소 손발이 차거나 저혈압인 사람과 설사가 잦은 사람은 섭취 시 주의해야 합니다. 우엉의 다양한 효능을 알아봅시다. 1. 다이어트 : 식이섬유가 풍부하여 변비 예방 및 체중 감량에 좋습니다. 2. 당뇨 개선 : 당분과 지질 흡수를 억제시켜 혈당 상승을 막아줍니다. 3. 빈혈 예방 ..
2023. 1. 7. 01:18