건강과 음식
봄 제철 나물 추천
봄의 대표 나물 쑥 ( 3월 ) 봄나물 하면 떠오르는 나물이 몇 가지 있는데 그중 대표나물 하면 쑥입니다. 특유의 향이 입맛을 돋워줄 뿐만 아니라 각종 비타민과 무기질이 풍부해 건강에도 좋기 때문입니다. 그리고 따뜻한 성질을 지니고 있어 위장과 간장 신장 기능을 강화시켜준다고 합니다. 우선 비타민A와 C가 풍부하여 면역력 강화에 도움이 됩니다. 또 칼슘과 철분 함량이 높아 성장기 어린이에게도 좋습니다. 더불어 식이섬유가 풍부해 변비 예방 및 개선에 좋고 각종 성인병 예방에도 탁월하다고 알려져 있습니다. 동의보감에서는 쑥을 따뜻한 성질을 가진 식물로 소개하고 있습니다. 위장과 간장 신장 기능을 강화시켜 복통 치료에 좋다고 나와있습니다. 이외에도 해열 작용 및 해독 작용 효능이 있어 감기 예방에 탁월하다고 ..
2023. 1. 11. 00:08