건강과 음식
1월의 제철 해산물 추천~!
1월의 제철 해산물 도미 예로부터 행운과 복을 불러오는 생선으로 여겨져 온 도미는 담백한 맛뿐만 아니라 영양학적으로도 우수합니다. 흰 살 생선 특유의 담백함과 지방질이 적은 반면 단백질 함량이 높아 다이어트 식품으로도 적합하며 비타민 B1 성분이 다량 함유되어 있어 피로해소 및 기력 보충에도 효과적입니다. 또한 타우린 성분이 풍부하여 간세포 활성화 작용을 도와 숙취 해소나 알코올 분해에도 도움을 줍니다. 도미의 제철은 1월부터 3월까지 입니다. 그리고 1월에 살이 아주 탄탄하며 식감 또한 좋습니다. 대표적인 고단백 저지방 식품으로서 기름기도 아주 적고 맛이 담백하여 몸이 허한사람이나 수술한 지 얼마 안 된 환자들에게 빠른 회복을 도와주는 최고의 생선입니다. 도미의 또다른 효능이 있는데 도미의 생선 살 속..
2023. 1. 5. 01:49